素朴な顔立ち　一期一会

琵琶湖ホテル　大津祭へ「たぬきケーキ」

　琵琶湖ホテル（大津市）は、大津祭（宵宮１０月１１日、本祭１２日）に合わせ、「たぬきケーキ」を発売した。 曳山（ひきやま） 巡行で「くじ取らず」として先頭を切る「 西行桜狸山（さいぎょうざくらたぬきやま） 」への敬意を込めた一品で、２０２２年から形や味わいを変更しながら毎年この時期に販売している。

　４代目となる今年は、アーモンドを用いた軽い口当たりのチョコレート生地の中に、木イチゴで香り付けしたチェリーのコンフィチュール（砂糖煮）が入っている。原料には県産の卵や小麦を使用。パティシエが一つ一つ手作業で作っているため顔立ちが少しずつ異なっており、同ホテルは「一期一会の出会いを楽しんでほしい」としている。

　１０月１５日までの期間限定で、イートインはサービス料を含め９２０円（税込み）、テイクアウトは８００円（同）。問い合わせやケーキの取り置きは同ホテル（０７７・５２４・１２２５）。